УКР/РУС   EN   DE   SP

CRÍA DE ZÁNGANO

La cría de zángano (leche de zángano u homogenado de cría de zángano) es un producto de apicultura relativamente nuevo en el uso, sin embargo, este producto natural había sido utilizado aún en los tiempos antiguos en Grecia y China.

La cría de zángano son huevos puestos en las celdillas de zánganos que son un poco mayores que las de abejas. La cría de zángano abierta es fácil para distinguir de la de abeja: las larvas de zánganos son notablemente mayores; y la cría de zángano cubierta tiene tapas esféricas. A veces la abeja reina mete los huevos sin fertilizar en las celdillas de abejas y esas las sellan con tapas notablemente esféricas (cría jorobada).

Composición química:

El homogenado de zángano contiene: proteínas 10-20%; carbohidratos 1-5,5%; grasas 5-6,3%; aminoácidos 11,4% (gran cantidad de aminoácidos irremplazables: lisina 8,2%; triptófano 2%; histidina 3,3% etc.); glucosa 3,16-5%; fructosa, sacarosa hasta 0,5%.

Entre los lípidos, los ácidos grasos poliinsaturados alcanzan 10%, saturados 45%, monosaturados 27,5%. Microelementos (mg/%) Al – 0,50; Na – 38; Ca – 14; P – 199; Mg – 2; Fe – 3,23; Mn – 4,40; Zn – 5,54; Cu – 2; Cr , Co, Ni, Ag, Au etc.

Vitaminas solubles en agua y en grasa (MO/g): A – 0,54; E, B1, B2, B3, B6.

Ácidos orgánicos (16 generales y 21 libres), también aminoácidos, fermentos, etc. La leche de zángano contiene más vitamina D que aun el aceite de pescado. El homogenado contiene 73% de agua y el pH alcanza 6,5 +/- 0,29.

Con fines de curación, el homogenado de zángano se usa en su forma pura, como tintura de alcohol, en velas y mezclado con miel.

Indicaciones del uso:

1. Enfermedades del sistema endocrino.

2. Trastornos dishormonales (en caso de infertilidad feminina o masculina, disfunción ovárica, impotencia).

3. Сambios relacionados con la edad (para el rejuvenecimiento).

4. Enfermedades mentales (neurosis, depresiones).

5. Disfunciones digestivas.

6. Enfermedades alérgicas infecciosas.

7. Enfermedades de la piel (eccema, enfermedades fúngicas).

8. Para mejorar la inmunidad.

9. Trastornos de metabolismo de proteínas y carbohidratos.

10. Con la disminución de las capacidades mentales y físicas.

11. Enfermedades de la columna vertebral y algunos tipos de artritis.

12. Tumores benignos (lipomas, fibromas, mastopatнas).

13. Ciertas enfermedades oculares.

14. En cosmetología.


Revistas recientes.

Boletines anteriores

Publicidad

Artículos recientes

Artículos populares

Atención lectores